En quête du cépage perdu
Josef-Marie Chanton, dit Chosy, est un vigneron pionnier dans la sauvegarde de cépages autochtones anciens, qu'il cultive depuis 50 ans dans son vignoble du Haut-Valais, en Suisse. Grâce à lui, des ceps rares comme le Himbertscha, le Heida ou le Lafnetscha ont été sauvé de l'oubli et permettent aujourd'hui de redécouvrir des vins uniques au monde.
Année
2022
Production
RTS
Réalisateur.rice
Jochen Bechler
Résolution
HD
Plus d’infos
tv5
Collection
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