Plongée dans les arcanes de la fabrication du chocolat noir en Equateur à travers deux tendances diamétralement opposées du marché du chocolat. D'un côté des passionnés qui partent en ...

Le suicide du grand chef suisse étoilé Benoît Violier a provoqué la stupeur dans le monde de la haute gastronomie. Quatre chefs étoilés témoignent de leur vie trépidante, ainsi que des ...

Portrait de Philippe Ligro, fils de cuisinier devenu professeur de goût. Ce passionné de saveurs promène depuis 25 ans son amour des chevaux entre la Camargue de son enfance et la Suisse où il ...

8x20' - Cette série culinaire inédite est la promesse d’une balade gourmande. En huit émissions, découvrez huit lieux différents où l’on produit, fabrique et transforme des produits de ...

Passer du monde de la chaussure de luxe à celui du vin bio : c’est le virage à 180 degrés opéré par Giulio Steiger. Son histoire, à l’image de toute une génération, est celui d’un ...

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On a marché sur les truffes ! Bien loin du Périgord, elles se ramassent à la pelle le long du Jura …ou presque ! Sur les terres calcaires du nord vaudois, les « caveurs » de truffe ont ...

Entrez dans la cuisine de la pétillante Annick Jeanmairet qui nous accompagne tout au long de la réalisation de recettes colorées, modernes, toujours ludiques et faciles à réaliser. Une ...

​À 29 ans, Johanna Dayer d’origine suisse et suédoise, s’aprête à devenir « Master of Wine », le plus prestigieux titre en œnologie du monde. Ils ne ...

C'est l'histoire d'un festin en forêt concocté par des amoureux des arbres et des papilles. Chefs renommés et enthousiastes se partagent ainsi les tâches. Romano cueille les orties, Rapha et ...