Paléo - Végan : le choc des régimes
À travers le portrait de deux familles, gros plan sur deux régimes alimentaires extrêmes que tout oppose : d'un côté les adeptes du «Paléo», amateurs de viande à tous les repas ; de l'autre la tribu «Vegan», qui boycotte sans concession l'intégralité des produits animaux. Qu'est-ce qui détermine ces choix de nourriture ? Pourquoi nous définissons-nous plus que jamais par ce que nous mangeons ? Enquête sur les enjeux sociaux, éthiques et durables de la nutrition.
Voir aussi