La disparition des abeilles : un signal d'alarme pour l'homme ? Plusieurs études pointent du doigt un nouveau type d'insecticide, les néonicotinoïdes, pour expliquer la surmortalité ...

Faut-il avoir peur de ce que l'on mange ? Depuis la multiplication récente de scandales alimentaires, les consommateurs surveillent de plus en plus leur assiette . D'ailleurs, les messages de santé ...

Entre survivalistes et collapsologues, l’autonomie a le vent en poupe. Sans idéologie mais pleins d’amour pour la nature, une famille décide de passer à l’acte en devenant autonomes en ...

À travers le portrait de deux familles, gros plan sur deux régimes alimentaires extrêmes que tout oppose : d'un côté les adeptes du «Paléo», amateurs de viande à tous les repas ; de ...

Combien de pesticides peut-on trouver dans les fruits et légumes que nous consommons au quotidien? Comment sont-ils contrôlés, étudiés? Quels sont les réels dangers associés aux résidus  de ...

Peut-on concilier nouvelle vie, idéaux écologiques, et bien-être au travail ? Oui, répondent Jérôme et Sarah, deux jeunes boulangers qui partagent un fournil en pleine ville et une passion ...

Comment l'industrie du saumon d'élevage cache-t-elle la réalité de ses pratiques aux consommateurs ? Don Stanford, activiste écossais, dénonce depuis 25 ans les conditions d'élevage ...

En 2015, l’OMS classait la viande « probablement cancérogène ». Que disent les recherches aujourd’hui ? La qualité de la viande peut-elle faire une différence, tant sur le plan de la santé ...

Les scandales alimentaires à répétition ont profondément terni l'image de la filière de la viande. En France, de la viande de cheval a été vendue pour du boeuf, et d'insoutenables images ...

Enquête sur le régime cétogène et le LCHF (low carb-high fat), deux régimes en passe de faire voler en éclat les recommandations nutritionnelles traditionnelles. Car la recherche l'affirme de ...